Mi dulce mundo

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lunes, 11 de agosto de 2014

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola!! a pesar de estar de vacaciones mi horno se enciende de vez en cuando, si mi cuerpo pide bizcocho, eso que le doy, jeje, asi estoy, jajaja, mirando la nevera encontré una triste naranja, así que dije, un bizcocho de naranja para la merienda no viene mal, me puse manos a la masa y salio un bizcocho muy rico y esponjoso, os lo recomiendo, vamos con la receta.

INGREDIENTES:

100 ml de aceite ( yo use de oliva muy suave, se puede usar de girasol sin problema )
4 huevos
170 gr de azúcar
125 gr de harina de repostería
125 gr de maicena
1 cda de levadura en polvo tipo royal
ralladura de una naranja
el zumo de una naranja, de la naranja que use salio media taza
1 cda de esencia de vainilla.  (opcional )

PREPARACIÓN :

Empezamos calentando el horno a 180 º C.

Mezclamos la harina con la maicena y la levadura, tamizamos esta mezcla.

Mezclamos el aceite, el azúcar y los huevos y batimos hasta tener una mezcla homogénea, agregamos a esta mezcla la ralladura de naranja y la vainilla, a continuación agregamos la  mezcla de harinas y el zumo de naranja y seguimos batiendo hasta terminar con ello. agregamos esta mezcla al molde que tendremos engrasado y enharinado, yo use un molde de rosco de 20 cm , horneamos durante 45 minutos, recordad que el tiempo depende del horno, horno grande menos tiempo, espero lo hagáis y os guste, este es el resultado.






Besos!!!!